Пивоведия главная Пивные контакты Пивная карта сайта
 


Австрия




Австрийское утонченное пиво.Страна о пиве и про пиво. Относительно не много в этой стране варится пива, но являются утонченными почти все сорта. Около 10-12 гектолитров пива производится в год в этой стране. А это не так уж и мало. Около 400 различных сортов пива вы можете встретить в Австрии. Дегустировать напиток можно почти на каждой пивоварне. Интересные экскурсии проводят для туристов. Им рассказывают о технологиях варения пива, о его качествах и сортах. Самая известная пивоварня страны - Ottakinger. Это пивоварня выпускает такие марки пива: "Vienna Beer", "Pils", "Spezial". Особенность этой пивоварни состоит в том, что они смешивают сорта темные и светлые и в итоге получается смесь коричнево-золотого оттенка. Пивоварня выпускает к большим праздникам "Spezial", оно отличается от всех своей повышенной крепостью 7-8%. Этот сорт пива рекомендуют употреблять с сыром с плесенью и мясом. Наряду с алкогольными сортами пивоварня так же занимается выпуском безалкогольных сортов пива.Пиво является не фильтрованным, следовательно запахи и вкусовые качества все сохранены. Популярность пользуется пиво Radler, оно не крепкое - 3%, но по жаре оно чудесно освежает. В 1837 г. Г.Планк открыл пивоварню. Братья Куффнеры спустя 30 лет на себя взяли руководство. Оборот пивоварни через 10 лет увеличился в четыре раза. Выпуск пива достигает 180 гектолитров в год в 1883г. В 1989г. появляются собственные бутылки пивоварни Ottakinger.

Zipfer - Пиво, которое сварено с удовольствием...
Wiener Bier Ottakringer - Настоящее австрийское пиво...
Weissbier Edelweiss - в переводе Альпийский цветок...
Samichlaus - Самое крепкое пиво в мире, занесенное в книгу рекордов Гиннесса...
Hirter Privat Pils - Пиво со сладковатым умеренным вкусом.
Eggenberg Urbock 23 - Коньячный сорт пива...


Пивные страны