Пивоведия главная Пивные контакты Пивная карта сайта
 


Užavas Tumšais

Этот темный лагер обладает крепостью 4.9%. Необходимо заметить, что это пиво варится по одной и той же рецептуре более 15 лет, и отсутствие экспериментов с составом привело к тому, что пиво обладает своими отличительными особенностями и постоянством вкуса.

Это пиво отличается красноватым цветом с медными оттенками, пена пышная, но достаточно быстро исчезающая.

В аромате преобладает солод и ноты фруктов и орехов, аромат очень легкий и приятный. Вкус у пива немного с горечью и суховатым приятным послевкусием. Пиво отлично карбонизировано и хорошо пьется.

Пиво достойного уровня качества, хотя, может быть, ему немного не хватает какого-то более яркого характера.

История пивоварни начинается с 1949 года в Курземе – недалеко от портового города Вентспилс. Вначале для владельца этой небольшой пивоварни – Улдиса Пумпурса это было всего лишь хобби, которое потом переросло в серьезное производство.

В начале пути становления пивоварня вовсю использовала немного усовершенствованные немецкие рецепты, технологии и даже немецкого пивовара.

Užavas производит практически самое дорогое латвийское пиво, но, несмотря на это, многие сорта ничем не отличаются от более дешевых вариаций пива других пивоваренных производств.
Недавно возле старого здания пивоварни была построена новая современная пивоварня, которая помогла стать пиву марки Užavas более доступным на всей территории Латвии.


Пивные страны