Пивоведия главная Пивные контакты Пивная карта сайта
 


Вискокурни района Блэк Айли


Когда то в это районе существовало более 40 нелегальных вискокурен. Beauly. Название места и вискокурни происходит от французского Beau Lieu  красивое место. Так говорили французские монахи, которые тут обосновались в 1230 году. Они даже пытались тут выращивать виноград и делать вино, несмотря на климат. Адрес: Croyard, Beauly, Black Isle. Открыта в 1779 Джоном Фрейзером. Закрыта в 1830.

Braelangwell. В 1826 Джордж Эндрюс основал вискокурню в деревне с тем же названием. Не существует.

Braes of Dunvorny. Адрес: Dunvornie by Duncanston близ Dingwall. Джеймс Урукхарт основал ее в 1821. Ныне не существует.

Cromarty. Адрес: Marine Terrace Cromarty, Black Isle. Основана в 1826 Джоном Харпером. Закрыта два года спустя.

Dingwall. Адрес: Bogbuie by Dingwall, Black Isle. Закрыта в 1826 году. Drumcuden. Открыта в 1798, закрыта год спустя Дональдом Мюрреем. Dunverny из деревни Dunvournie Ferintosh. Основал Джон Робертсон в 1798. Закрыта в 1826.

Ferintosh. Знатоки поэзии могли бы подумать, что Роберт Бернс работал PR-агентом этого виски, потому что в стихотворении Scotch Drink он использует бренд-нейм Ferintosh безо всякого стеснения: Компания Whyte & Mackay выпускает памятный напиток Ferintosh 10 y. o. Speyside Malt. Некоторые авторы считают, что Дункан Форбс построил самую первую вискокурню в Шотландии — до 1688 года. Потом она была сожжена якобитами. Затем Форбсу в качестве компенсации предложили освобождение от налогов. Тут у него производительность труда резко увеличилась. Он на границах своей вискокурни построил целых четыре. В 1784 у него привилегию отобрали, и он закрыл вискокурни.

Findon. Другое название Finden. Открыл в 1798 Дональд Аллан. Более не существует.

Fortrose. Открыта в 1817 Колином Матисоном, закрыта в 1852.

Poyntsfield была основана по адресу Poyntzfield, Black Isle Россом Монтгомери в 1813 году.

Ryefield. Закрыта с 1799 года.

Taynahinch. Другие названия: Tenahinch, Taynabinch, Ferintosh. Основана в деревне Tighnahinch, Alcaig, Ferintosh, Black Isle Джоном Фрейзером. Закрыта в 1828 году.

Tornabuiag. Другое название Ternabuig. Закрыта в 1799 году.


Пивные страны