Пивоведия главная Пивные контакты Пивная карта сайта
 


Турция



Efes - самое первое турецкое пиво. 75 процентов рынка оно контролирует. Компания имеет свои три солодовни и пять пивзаводов. Десятое место эта компания занимает среди самых крупных  фирм Европы, занимающихся пивоварением. В Украину и Россию Efes Group занималась экспортирование пива вплоть до 90х годов. Потом появились заводы в России и Украине, которые принадлежат Efes. С появлением заводов упал экспорт поставляемого товара. В 1970 году на рынке турецком появилась другая компания, составляющая конкуренцию Efes. Это Carlsberg - датский пивоваренный концерн. 33% принадлежит ему акции компании Turk Tuborg. Так же у них есть свои завод  в Измире, который выпускает 40 млн дал в год пива. Выпускаются на нем такие марки пива как Carlsberg, Tuborg Gold и некоторые местные марки Troy и Venus Pilsner. 24 проценту ранка пива в Турции контролирует Tuborg Turk. Разнообразием не отличается в Турции пивной рынок. Это потому что Турция начинает развиваться только как страна туристическая. Это конечно не означает, что в Турции кроме Efes не производят другого пива. Постепенно появляются все новые и новые пивоварни. Efes начинает расширять свое производство, появляются новые сорта и марки, такие как Marmara и Gusta.
Что касается сорта Gusta, то ему характерны банановый аромат, цвет у него желто-мутный и относится к пшеничному классическому пиву. Пять процентов в нем алкоголя. Оттенок фруктовый. Освежающий и немного кисловатый вкус. Хмелевая горечь есть в послевкусии.
Для сорта "Marmara Kirrmizi" характерны семь процентов алкоголя. Золотисто-светлый цвет. Сильный фруктовый аромат. Вкус фруктовый и солодовый. Очень легко оно пьется, если учесть, что оно относится к крепкому лагеру. Глюкоза и рис, кроме хмеля и солода входят в состав этого пива.


Пивные страны